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2008年 03月 15日
ひこぜん@いい湯らてい
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いい湯らてい は、食堂の施設も充実してます。

ひこぜん:480円

ここ下田(しただ)地方に昔から伝わる、お米を練ったものをわらじ形にまとめて、棒に巻きつけて焼き、エゴマをすったものに酒やみりん等を混ぜた地元の味噌をつけた名物料理です。かつて、熊や狸狩りに出かけて行った猟師が、携帯食として持ち歩いたそうです。
お米の粒粒の残った餅のような団子のような食感、焼餅のような香ばしさ、味噌の味が相まって、とても懐かしい気がする味です。元がお米なので、しっかりお腹にたまります。携帯食としてはぴったりですね。
ここ下田地方を訪れた際は、是非食べてみてください!!

by cymb_gutti | 2008-03-15 11:44 | ご当地グルメ


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